ขอเชิญร่วมงาน วันไม้เศรษฐกิจไทย วันไม้เศรษฐกิจไทย 2561 จัดที่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในวัน ศุกร์ ที่ 5 มกราคม 2561 ที่ คณะวนศาสตร์ ม.เ...
Read More
กุ้งจ่อม และปลาจ่อม
กุ้งจ่อม และปลาจ่อม เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคอีสานที่ถูกคิดค้นมานานตั้งแต่สมัยโบราจนปัจจุบันกลายเป็นอาหารอีสานที่นิยมรับประทานชนิดหนึ่งของชาว...
Read More
ปลาสลิดแดดเดียว/ปลาสลิดตากแห้ง
ปลาสลิด (Snake-skined gourami) หรือ ปลาใบไม้ เป็นปลาน้ำจืดพื้นบ้านที่มีมีรสชาติดี และเป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั้งปลาสด และแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ...
Read More
กะปิ และวิธีทำกะปิ
กะปิ (shrimp paste/shrimp sauce) หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเคย หรือกุ้ง ด้วยการหมักกับเกลือในอัตราส่วนที่เหมาะสมเพื่อให้เกิดการย่อยสลาย แล...
Read More
สมัครสมาชิก:
บทความ
(
Atom
)